Mise en bouche
Une succession de bouchées précises et légères, imaginées pour éveiller le palais sans le saturer. Textures croustillantes, notes acidulées, légumes et herbes de petits producteurs rythment cet instant d'accueil.
Menu saisonnier
Menu gastronomique de saison
Un voyage culinaire raffiné, rythmé par les saisons et pensé pour sublimer vos soirées privées autour du poker, dans une atmosphère feutrée et contemporaine.
Divertissement uniquement Toutes les parties de poker sont organisées avec des jetons fictifs, sans mise ni gain d'argent réel.
Expérience culinaire
Une lecture claire de notre menu
Notre menu saisonnier est conçu comme un parcours, de la mise en bouche aux desserts, avec la possibilité de l'adapter à vos envies, à votre temps de soirée et à l'animation poker présente en salle.
Entrées
Nos entrées mettent en scène les grands classiques de la gastronomie française, retravaillés avec une approche épurée et moderne. Chaque assiette est pensée comme un tableau, jouant sur les contrastes de températures et de textures.
Plats principaux
Les plats signatures de la maison rendent hommage aux plus beaux produits : viandes maturées, pêche côtière, légumes de saison. Les cuissons précises et les jus concentrés s'intègrent harmonieusement au rythme de votre soirée.
Desserts
En fin de repas, notre chef pâtissier signe des desserts inspirés des grands classiques, allégés et modernisés. Sucre maîtrisé, jeux d'amertume et d'acidité, travail autour du chocolat et des fruits de saison :
Allergènes & informations nutritionnelles
La liste détaillée des allergènes présents dans nos plats est disponible à tout moment, sur simple demande auprès de notre équipe en salle. Nous vous invitons à nous signaler en amont toute allergie, intolérance ou régime spécifique afin d'adapter votre expérience dans les meilleures conditions.
Pour les groupes et les réservations d'événements privés, un questionnaire dédié vous est transmis lors de la prise de contact afin d'anticiper l'ensemble des besoins alimentaires.